тушоный рис с капустой

Гарнир 4.Рис,тушеный с морковью и капустой : Вторые блюда

Вышла книга с рецептами с сайта say7.info, подробности здесь:

Гарнир 4.Рис,тушеный с морковью и капустой 05 Янв 2008 4:02

РИС,ТУШЕНЫЙ С МОРКОВЬЮ И КАПУСТОЙ

3. Белокачанная капуста 500 г.

4. Растительное масло или жир,получившийся после жарки утки.

1. На сковороду наливаем масло или жир,оставшийся после жарки утки.

2. Кладем промытый рис и тушим несколько минут до того,как рис станет прозрачным.

3. Добавляем натертую на крупной терке морковь и тушим еще несколько минут,чтобы смесь стала золотистой.

4. Добавляем 1 стакан воды и доводим до кипения. Добавляем капусту, закрываем крышкой и тушим,периодически помешивая и добавляя понемногу воды,чтобы не пригорело. В конце добавляем соль.

source